Gâteau moelleux pommes noisette
8 personne| Préparation 10 min | Cuisson 45min
Ingrédients :
- 200g de farine d'épautre
- 1 sachet de levure chimique
- 50g de poudre de noisettes
- 4 oeufs
- 100g de sirop d'Agave
- 100mL de lait
- 50g d'huile de coco
- 3 pommes
- Beurre (pour le moule)
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer et fariner le moule
Laver, éplucher et découper les pommes en petits carrés
Vous pouvez aussi les râper
Dans un saladier mélanger la farine, la poudre de noisettes et la levure
Faire un puit et ajouter les œufs et le sirop d'agave
Mélanger petit à petit
Ajouter le lait puis l'huile de coco préalablement fondu
Incorporer les pommes
Verser le tout dans le moule
Faire cuire 45 min à 180°C
Un gâteau idéale pour le goûter
Vous pouvez variez :
- la farine,
- le fruit,
- le sucre (ici sirop d'agave mais vous pouvez utiliser du miel ou du sirop d'érable mais attention au quantité ces produits on un goût sucré plus prononcé)
- ou utiliser de la poudre d'amande
